망고스틴 이란
망고스틴은 열대기후에서 자라는 열대 과일의 하나로, 새콤달콤한 맛이 특징적입니다.
망고스틴은 예전 영국 빅토리아 여왕이 즐겨 먹었다고 하여 '과일의 여왕'으로 부르기도 하였습니다. 카리브해 지역에서는 신들의 음식이라고 불릴 만큼 맛이 좋고 효능도 다양합니다.
망고스틴의 과육의 색소에는 타닌이 들어가 있어 색도 쉽게 변하지 않아 염료로 사용하고 있으며, 수정을 하지 않고도 종자를 만들어 심기 때문에 동일한 품종이지만 대량생산과 재배가 어려워 제한된 지방에서만 자라고 있습니다. 이 열매는 현재 동남아시아의 인도네시아, 말레이시아, 태국, 캄보디아, 미얀마, 남부 베트남, 스리랑카 등지에 분포하고 있습니다.
망고스틴의 효능 및 효과
1. 면역력 강화
비타민C와 항산화 성분인 크산톤이 풍부하게 들어가 있어 우리 몸을 건강하게 만들어 주며, 외부의 세균과 바이러스부터 저항력을 키워주어 질병으로부터 면역력을 강화해 줍니다.
2. 항염작용
풍부하게 들어있는 크산톤으로 인해 강력한 항염작용을 합니다. 이는 특히, 염증 물질이 생성되는 것을 막아주고 염증을 제거해 주어 위궤양이나 관절염 같은 만성적인 질병에 탁월합니다.
3. 당뇨예방
망고스틴은 탄닌산과 엽산, 섬유질이 풍부하게 들어가 있기 때문에, 혈당을 안정시키는 데에 도움을 주어 당뇨를 예방하고 혈압이 갑자기 올라가지 않도록 도와줍니다.
4. 콜레스테롤 개선
항산화제와 섬유질이 풍부하게 들어가 있어 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 역할을 합니다. 동맥벽에 쌓여있는 콜레스테롤을 제거해 주어 혈류를 개선시켜 주고 혈액이 원활하게 순환하도록 도와주는 역할을 합니다.
5. 항암작용
망고스틴은 암을 만들어내는 돌연변이 세포가 생성되는 것을 막아주고 암세포가 전이하거나 성장하는 것을 억제해 주어 각종 암을 예방하는데 도움을 줍니다.
6. 변비개선
망고스틴은 풍부하게 함유되어 있는 섬유질이 소화와 노폐물 배출을 도와줍니다. 특히, 불용성 섬유질의 경우 장에 이로운 박테리아의 먹이가 되어 번식을 돕게 되면서 장의 운동을 활발하게 만들어 장건강에 탁월합니다.
7. 다이어트
국제 영양학회지 Nutrients에서 기재된 연구결과에 따르면, 망고스틴이 비만개선에 효과가 있다고 발표한 바 있습니다. 망고스틴에는 비타민E 성분 등 항상화 성분이 풍부하여, 체내 유해한 활성산소를 제거하며 비만세포를 분해해 체중감소에 도움이 됩니다.
따라서, AMPK 효소 등이 첨가된 다이어트 보조제를 함께 섭취하면 더욱 효과적으로 작용하여 단 기간 체지방 감량에 효과적입니다. 칼로리가 적고 수분과 섬유질이 많은 과일로, 섭취 시 포만감이 오래 유지되어 음식량 조절에 도움이 됩니다. 포화지방과 콜레스테롤이 없어서 건강에도 좋습니다.
8. 생리 전 증후군(PMS) 완화
망고스틴은 생리 전 증후군 완화 효능이 있는 비타민B6, 엽산, 망간, 칼슘 등이 들어 있습니다. 생리 전 증후군 완화 효능이 있는 식단을 구성하면 도움이 됩니다.
망고스틴 부작용
1. 망고스틴에 함유된 크산톤 성분으로 인해 혈액 응고를 늦출 수 있습니다. 따라서, 출혈이 있는 질환이나 수술 예정자에게는 섭취를 피하는 것을 권장합니다.
2. 과일의 안전성에 관한 신뢰할 만한 연구 자료가 없어 모유수유 중이거나 임산부라면, 섭취를 피하는 것이 권장됩니다.
망고스틴 까는 법
망고스틴을 먹는 방법으로는 형태에 따라먹는 법이 분류됩니다.
1. 망고스틴 원물인 경우 단단한 껍질을 제거해야 합니다. 망고스틴을 깨끗이 씻은 후, 과도를 이용해 가로로 칼집을 내어줍니다.
그다음, 좌우로 비틀면 껍질이 쉽게 분리가 됩니다.
2. 칼 없이 맨손으로 망고스틴을 까는 법은 망고스틴을 뒤집어 튀어나온 꼭지를 꽉 누릅니다. 그다음, 움푹 파인 부분을 중심으로 겉껍질을 가른 뒤 껍질을 분리할 수 있습니다.
망고스틴 보관 방법
망고스틴은 따듯한 기후에서 자라는 열대과일 특성상 15℃ 정도의 상온에 보관합니다. 먹기 전 냉장고에 2시간 정도 보관 후 드시면 시원한 망고스틴을 맛볼 수 있습니다.
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