반응형 카무트2 슈퍼 곡물 카무트 다양하게 먹는 법 부작용 주의사항 카무트 란 카무트는 고대 이집트 피라미드에서도 발견될 정도로 재배 역사가 오랜 곡물 중 하나입니다. 거친 질감으로 인해 먹기에 불편하지만, 건강에 좋은 성분이 풍부하게 들어 있는 것이 알려지면서 웰빙 식품의 인기를 누리고 있습니다. 카무트 100g 당 성분표 셀리늄 69.3ug, 식이섬유 9.10g, 베타카로틴 5.00ug, 티아민 0.5mg, 철분 4.41.mg, 단백질 14.70g, 리포플라민 0.18mg 카무트 먹는 법 1. 카무트 밥 재료 : 카무트, 현미 ① 카무트와 섞은 현미를 2:8 비율로 섞어 줍니다. ② 섞은 쌀을 물에 20분 이상 불립니다. ③ 평소에 짓는 밥물보다는 적게( 카무트는 물을 적게 먹기 때문에) 넣어준 후, 취사버튼을 눌러 밥을지어 드시면 됩니다. *식이섬유가 많은 카무트는.. 2023. 5. 25. 고대 슈퍼곡물 카무트 다이어트 효과 부작용 카무트 란 카무트(Kamut)는 벼과 밀속에 속한 작물로 학명은 트리티쿰 투라니쿰(Triticum Turanicum)이며, 원산지는 현재 이란 북동부인 고대 메소포타미아 호라산 일대로 보기도 하고, 고대 이집트로 보기도 합니다. 이런 이유로 '호라산 밀' 또는 '카무트'라고 합니다. 껄끄러운 껍질만 벗겨낸 상태의 통곡물인 카무트는 알이 일반 밀보다 2배정도 큰 것이 특징입니다. 귀리, 현미와 비슷한 모양을 하고 있으며, 소규모 경작을 이어온 터키에서 1940년 대 미국으로 수출 되면서 1980년에 상업적으로 재배하고 세상에 알려지기 시작했습니다. 풍부한 영양과 항산화 효능으로 미국의 타임지가 선정한 50가지 건강식품 중 하나로 선정되었습니다. *카무트 영양성분* 카무트는 영양학적으로도 가치가 높은데 단백.. 2023. 5. 25. 이전 1 다음
