반응형 치아시드2 치아시드 7가지 먹는 법 주의사항 및 권장 섭취량 치아시드 란 쌍떡잎식물 통화식물목 꿀풀과 치아의 씨앗으로 멕시코 중남부 지방과 과테말라가 원산지입니다. 16세기 코덱스 멘도사(Codex Mendoza)에 메소아메리카 시대 아스텍인들이 재배하였다는 기록이 전해지며, 옥수수만큼 중요하게 생각하는 식재료로 언급되어 있습니다. 치아시드는 약 1mm의 직경의 타원형 모양이며 갈색, 회색, 검은색과 흰색으로 얼룩진 반점으로 이루어져 있습니다. 친수성으로 물에 담가두면 부피가 최대 12배 정도 불어나고 점착성을 띄웁니다. 물에 불어나 젤 같은 치아시드는 달걀의 영양요소의 25%만큼 대체 가능하며 따라서 적은 양으로도 포만감을 느끼는 동시에 영양을 보충하는 다이어트 식품으로 각광받고 있습니다. 2009년 유럽연합(EU)에서 '진기한 음식'으로 선정하였습니다. 치아시.. 2023. 5. 29. 치아시드 다이어트 효능과 부작용 및 주의사항 치아시드 란 치아씨드는치아시드는 남아메리카가 원산지로서, 치아(Chia)라는 식물의 씨앗을 의미합니다. 치아시드는 이미 오래전부터 고대 마야인들이 주식으로 즐겨 먹기도 하고, 고대 병사들이 전쟁터에 가기 전에 에너지를 충전할 때 필수로 섭취하였다고 합니다. 치아시드는 풍부하고 다양한 영양소로 인해 세계 10대 슈퍼푸드 중 하나로 선정되었습니다. 치아시드는 연어의 9배에 해당하는 오메가 3, 오렌지의 3배에 해당하는 비타민C가 함유되어 있으며, 단백질 및 곡류 중 높은 식이섬유와 함께 브로콜리의 15배가량인 마그네슘 및 철분, 칼륨, 칼슘 등이 함유되어 있습니다. 치아시드 효능 1. 항산화제의 공급원 치아시드가 갖고 있는 지방이 산패되지 않도록 보호하는 항산화제를 포함하고 있는데, 이 항산화제는 체내에서 .. 2023. 5. 29. 이전 1 다음
