마카란
마카(Lepidium meyenii)는 페루의 안데스 산맥이 원산지인 배추과 두해살이풀입니다.
후닌호 근처의 고지대에서 처음으로 발견됐습니다. 마카를 스페인어로는 마카마카(maca-maca) 또는 마이노(maino)라고도 하며, 케추아어로는 아약 치치라(ayak chichira) 또는 아약 윌쿠(ayak willku)라고 합니다.
'페루의 인삼(Peruvian ginseng)'이라고 부르기도 하는 마카는 기원전 16세기 무렵부터 안데스 산맥의 원주민들은 마카를 재배하기 시작했으며, 귀했기 때문에 물물교환을 할 때 쌀이나 옥수수, 콩 등과 바꾸는 데 썼고 약으로도 썼습니다. 1843년에 서양인으로는 최초로 뮐하우젠 출신의 식물학자인 빌헬름 게르하르트 발퍼스가 마카를 발견해 학명을 붙였습니다
생 마카의 뿌리는 무처럼 매운맛과 함께 다양한 색깔을 띠고 있는데 색깔마다 그 효능이 조금씩 다릅니다. ▶ 레드마카는 일반적으로 옐로 마카보다 품종이 우수하며 특히, 전립선 건강을 높이는데 효과적입니다. ▶ 보라색 마카는 항산화성분인 안토시아닌 성분이 다른 색의 마카에 비해 현저하게 높습니다. ▶블랙 마카는 철분이 많이 함유된 토양에서 주로 나오는데, 철분은 물론 칼슘도 풍부하게 들어 있습니다. 블랙 마카는 남성건강에 가장 효과가 좋지만, 전체 마카의 15% 정도밖에 수확량이 적어 희귀품종입니다. 남성호르몬을 조절하여 호르몬 감소를 늦춰주는 효과가 있습니다. ▶ 노란 마카는 비타민A가 많이 들어 있어 체내 해독효과가 뛰어납니다. 노란마카는 대부분이 탄수화물이고 칼슘, 마그네슘, 아연, 철분, 비타민B1, B2, C등과 필수지방산, 아미노산 등이 함유되어 있어 남성건강에 좋다고 알려져 있습니다. 1. 피로 해소 페루의 인삼이라고 하는 마카에는 사포닌 성분 외에도 각종 비타민과 미네랄 성분들이 골고루 함유되어 있어서 체내 신진대사를 촉진하는 작용을 하여 기력을 회복하고, 피로를 해소하는데 뛰어납니다. 2. 자양 강장 효과 천연 강장제라고 하는 마카에는 알칼로이드 성분이 다량 들어 있어서 스태미나와 활력을 증진시켜 자양강장에 효과적이라고 합니다. 마카에 들어 있는 아연 성분은 정자수를 증가시키고, 또 활발하게 해즈는 작용을 하여 남성들의 성기능 향상 및 정력 강화에 효능이 좋습니다. 3. 항암 작용 효과 마카에 풍부하게 들어 있는 사포닌과 클루코시놀레이트 성분은 암을 유발하는 여러 유해 물질을 제거해주고, 암세포의증식과 전이를 막아주는 작용을 하여 항암 작용과 각종 암을 예방하는데 큰 도움을 준다고 합니다. 4. 체중 조절 마카에 함유된 필수 아미노산과 지방산은 체중 증가를 유발하는 호르몬인 코르티솔 생성을 조절하여 체중을 감량하는데 도움이 되며, 비만을 예방하는 데도 효과가 있다고 합니다. 5. 면역력 강화 미카에 함유된 사포닌과 비타민, 무기질 성분들은 체내 면역 체계를 개선하여 외부에서 유입되는 각종 바이러스와 세균 등에 대항하는 면역력 강화에 효과가 있습니다. 면역력이 떨어져 걸리기 쉬운 여러 질병을 예방하는 데도 효과적입니다. 6. 뼈 건강 마카에는 칼슘 성분이 풍부하여 골밀도 향상과 뼈를 튼튼하게 하기 때문에 뼈의 전반적인 건강 증징에 효과가 좋습니다. 특히, 골결이 발달하는 성장기 어린이의 성장 발육과 골밀도 약화로 인해 발생되는 골다공증 증상을 예방하는 데도 좋은 효과를 볼 수 있습니다. 7. 여성 건강 마카에 함유되어 있는 아르기닌과 리신이라는 성분은 여성 호르몬 분비를 조절하며, 생리통이나 생리 불순 등의 증상을 개선하는데 도움이 됩니다. 이외에도 마카는 갱년기 증상을 개선하는데도 효과적이라고 합니다. 8. 혈관 질환 예방 마카에 다량 함유된 글루코시놀레이트 성분은 체내에서 흡수되는 과정 중에 이소 시오사이 네이트라는 항상 화 성분으로 변한다고 합니다. 이 성분은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주고, 혈관 속 노폐물을 배출하는데 도움을 주어 동맥경화나 고혈압 등과 여러 혈관 관련 질환을 예방하고 개선하는데 효과적입니다. 마카의 하루 권장 섭취량은 5g입니다. 마카는 높은 온도에서 조리하면 영양소가 파괴되고, 그렇다고 생으로 섭취하면 너무 맵기 때문에 꿀에 절여서 섭취하시거나 말려 먹는 걸 추천드립니다. 마카는 필요이상으로 마카를 섭취할 경우 경미하지만 일부 부작용이 발생할 수 있기 때문입니다. 마카를 과다 섭취했을 때에는 발진이나 복통, 위경련 등의 부작용 증상이 나타날 수 있기 때문에 권장 복용량을 잘 지켜 섭취하시길 바랍니다.
마카 색깔과 맛
마카뿌리의 효능 및 효과
마카의 복용법 및 부작용
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