자몽 이란
18세기 무렵 서인도제도에서 처음 만들어진 포멜로(Citrus maxima)와 오렌지(Citrus sinensis) 사이의 교잡종으로 재배되기 시작했다고 합니다. 보통 연한 노란색이지만, 연한 분홍색이나 빨간색을 띠는 종류도 있습니다.
노란색이나 연한 분홍색 과육을 가진 것은 산미가 강하고 빨간색 과육을 가진 것은 단맛이 강한 편이라고 합니다.
1980년대에는 세게 생산량의 60%를 미국, 그중에서도 플로리다와 텍사스, 애리조나, 캘리포니아에서 생산했는데 세계 각지에서 아침 식사용 과일로 인기가 있어 이스라엘, 키프로스, 남아프리카, 브라질 등 귤을 재배하던 나라에서도 기르기 시작했다고 합니다. 동그란 모양에 무거운 것이 좋은 자몽이라고 합니다.
덴마크 다이어트 식단의 주재료인 자몽을 꼭 넣어야 하나? 다른 과일로 대체할 순 없을까? 하는 의문점이 드실 텐데
답변을 드리자면 답은 절대 NO입니다. 자몽의 영양성분은 수분 89%, 단백질 0.8%, 지질 0.1%, 당질 8.9%, 회분 0.4%입니다.
자몽은 칼로리가 낮으면서 포만감을 주어 다이어트 식품이기도 합니다. 100g에 30kcal 정도입니다.
자몽 하나가 보통 300~500g 정도니까 100kcal~150kcal입니다. 밥 한 공기에 300kcal이니까 매우 낮은 칼로리입니다.
자몽의 효능은 다음과 같습니다.
자몽의 효능
1. 식욕조절
자몽은 100g당 약 30kcal로 칼로리가 매우 낮고 식이섬유와 수분이 풍부합니다. 섬유질이 풍부한 과일을 섭취하면 식욕을 조절하는데 도움을 줍니다. 섬유질이 풍부한 과일은 소화하는데 오랜 시간이 걸려 포만감이 오랫동안 지속되기 때문입니다.
자몽의 씁쓸한 맛인 나린진 성분은 몸속의 불필요한 지방을 연소시켜 몸매를 가꿔주는데 탁월합니다.
2. 노화예방
자몽에는 질병을 예방하고 질병을 예방해 주는 항산화 물질이 풍부하며, 리코펜과 플라보노이드, 베타카로틴 등이 대표적입니다. 이 물질은 피부를 깨끗하게 해 주며 노화를 예방해 줍니다.
3. 면역력 강화
자몽에는 비타민C가 풍부합니다. 비타민C는 면역력을 높여 감기를 비롯한 여러 질병을 예방하고 회복하는데 도움을 줍니다. 소량의 비타민B와 아연, 철분 역시 면역체계를 보호합니다.
4. 신장 결석 예방
우리 몸의 노폐물은 신장을 통해 여과되고 소변을 통해 배출됩니다. 하지만, 이 과정에서 신장 결석이 발생할 수 있습니다. 자몽의 구연산은 신장에서 결정화가 되기 쉬운 물질들을 배출해 신장결석이 생성되는 것을 막아줍니다.
5. 독소배출
간의 가장 중요한 기능은 우리 몸속으로 들어온 독소와 노폐물을 배출하는 일입니다. 자몽의 이노시롤 성분이 우리 몸에 지방이 쌓이는 것을 막아주어 간을 건강하게 합니다.
6. 당뇨병 예방
자몽의 칼륨이나 나트륨을 배출시켜 수분 평형을 조절해 혈압을 낮추며 인슐린수치 조절 및 인슐린 저항성을 개선해 당뇨병 예방에 도움을 준다고 합니다. 식전 자몽반 개를 꾸준히 섭취하면 인슐린 저항력이 감소되어 혈당을 조절하는 능력이 높아집니다.
7. 각종 성인병 예방
베타카로틴 및 비타민C 항산화 작용을 통해 혈관의 나쁜 콜레스테롤 생성 및 병을 유발하는 요인들의 생성을 예방하고 건강하게 유지시켜 줍니다.
8. 심장 건강
6주 동안 매일 3번씩 자몽을 먹은 사람은 혈압과 LDL콜레스테롤 수치가 감소했습니다. 자몽의 칼륨은 혈압을 낮춰주고 식이섬유와 각종 항산화 물질이 심장이나 뇌의 질환을 예방하고 건강하게 유지시켜 줍니다.
9. 골다공증 개선 및 뼈 건강 유지
자몽에 함유된 비타민C는 칼슘이 체내에 흡수를 높여 줍니다. 칼슘 흡수율을 높여 뼈를 튼튼하게 만들어 주어 골다공증을 개선시키는데 효과적입니다. 특히, 성장기 어린이들과 뼈가 약하신 분들에게 꾸준히 섭취하시면 뼈를 건강하게 유지시켜 주는데 도움이 됩니다.
10. 기관지 강화 및 질환 예방과 치료
자몽은 기관지를 강화시키는 효능이 있습니다. 감기나 폐렴, 각종 천식 등의 기관지 질환을 예방하고 치료에 도움을 줍니다.
11. 위궤양 예방
자몽은 위장관을 진정시키고 치유과정을 도와주는 항박테리아 및 항산화제 효능이 있어 위궤양 예방에 좋습니다.
12. 피로해소
자몽에는 비타민C의 흡수를 증가시키는 구연산이 풍부하여 우리 몸의 피로 물질인 젖산의 대사를 높이는 작용이 있어 피로를 해소해 주기 때문에 평소 피로가 잦은 분들이 드시면 좋습니다.
자몽 먹는 법
즙을 짜는 착즙 방식보다는 통째로 갈아 만든 스무디 형태로 섭취해야 식이섬유가 체내 독을 흡착해 몸 밖으로 배출하는데 도움이 됩니다.
1. 활성산소 빼는 자몽 스무디
재료 : 자몽 1개, 당근 1/2개, 로메인 상추 3장, 생수 1/2컵
여기서 중요한 점은, 자몽의 하얀 껍질엔 독소배출에 탁월한 나린진이 풍부하기 때문에 벗기지 않는 것이 중요하며, 준비한 재료를 믹서에 모두 넣고 갈아주기만 하면 완성입니다.
로메인 상추는 비타민A, E, C 골고루 함유되어 있어서 피부 재생과 활력증진에 도움을 주며, 이와 함께 스무디로 만들어 먹을 경우 체내 활성 산소를 제거함으로써 과도한 독소로 인해 피로감을 느끼거나 노화가 걱정되는 분들에게 많은 도움이 됩니다.
2. 비만과 성인병을 유발하는 독, 콜레스테롤을 제거하는 조합
재료 : 자몽 1개 , 사과 1/2개, 새싹채소 한 줌, 생수 1컵, 믹서에 넣고 갈아주면 완성입니다.
새싹채소에는 소화효소, 비타민, 아미노산 등이 다 자란 채소보다 최소 20배에서 최대 100배가량 많이 함유되어 있습니다. 특히, 새싹채소의 라피아제라는 효소가 체내 콜레스테롤을 흡수하는 역할을 합니다.
자몽 부작용
자몽은 특정 약물과 ㅅ버취시 부작용이 있을 수 있으므로 주의하여 섭취하셔야 합니다.
우울증 약이나 알레르기 약 속에 포함되어 있는 항히스타민제 성분과 상극이라서 이런 약들을 복용할 때 같이 먹으면 안 좋다고 합니다. 또한, 고지혈증 환자나 고혈압 약을 드시는 분은 자몽을 함께 섭취하면 약의 효능과 상호작용을 하여 조절 장애를 가져올 수 있으니 유의해야 합니다.
기관지 천식 발작을 멈추거나 알레르기성 비염, 두드러기 때 사용되는 테루훼나진과 자몽의 병용은 약물의 혈중 농도를 올려 심실성 부정백과 같은 심장계 부작용이 발생할 수 있으니 주의하셔야 합니다.
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