반응형 저염식단2 다이어트 나트륨 섭취가 꼭 필요한 이유, 하루 권장 섭취량 나트륨 이란 나트륨이란 우리가 생명을 유지하는데 필수적으로 필요한 무기질(전해질) 중 하나입니다. 화학 원소 기호는 Na, 원자 번호는 11입니다. 소금 - 짠맛이 나는 백색의 결정체. 대표적인 조미료로, 주성분은 염화나트륨입니다. 천연으로는 바닷물에 약 2.8% 들어 있으며, 암염으로도 산출됩니다. 소금의 99%를 차지하는 염화 나트륨이 주성분입니다. 소금의 짠맛은 염화나트륨이 타액에 용해되어 생겨난 이온들의 맛입니다. 정제염이 아닌 천연상태의 소금에는 다양한 불순물이 미량 포함되어 있는데 대부분 미네랄입니다. 나트륨의 역할 1. 체내에서 세포 삼투압을 일정하게 조절해 줍니다. 삼투압 조절 기능은 세포 안에 존재하는 칼륨과 세포 외부에 존재하는 나트륨이 서로 균형을 유지해주게 하여 세포 내부와 외부 삼.. 2023. 4. 27. 건강한 다이어트 저염식단 효과 하는법 및 부작용 저염식 이란 저염식은 소금, 특히 나트륨의 섭취량을 상대적으로 적게 제한한 음식입니다. 세계보건기구(WHO)의 하루 나트륨 권장량은 2,000mg입니다. 하지만 보건복지부가 발표한 한국인 평균 나트륨 섭취량은 4,878mg으로 무려 2.4배 이상입니다. 과도한 나트륨 섭취는 골다공증, 고혈압, 심장병, 뇌졸중, 위암, 만성신부전 등 다양한 질병을 유발시키는 주요 원인이 됩니다. 따라서 나트륨 섭취량을 적절하게 제한하는 것이 중요합니다. 저염식 효능 1. 고혈압 악화 예방 → 고혈압이 있으신 분들은 소금을 과다 섭취 할 경우 혈압이 올라가 고혈압이 악화되기 때문입니다. 2.부종 완화 → 음식을 짜게 먹으면 수분이 옮겨져 부종이 발생하게 됩니다. 3. 비만 예방 → 음식을 짜게 먹는 경우 과식을 일으킬 수 .. 2023. 4. 27. 이전 1 다음
